Wenn Sie eine Familie haben, die alle Süßigkeiten abstaubt , ist dieser Artikel nichts für Sie. Wenn Sie jedoch, wie die meisten von uns, Panettone- Reste zu entsorgen haben, empfehlen wir Ihnen ein ganz besonderes Tiramisu  , das nach Orange duftet und ohne großes Gewissen verzehrt werden kann. Panettone-Tiramisu schmeckt jedem, sowohl Kindern als auch Erwachsenen, und kann auch als leckeres Frühstück verwendet werden .

Offensichtlich macht dieses Dessert einen stolzen Eindruck, auch wenn Sie es als Nachtisch am Ende eines Mittag- oder Abendessens mit Freunden oder Verwandten verwenden. Diese Dosen sind für vier Personen ausgelegt , also verdoppeln oder verdreifachen Sie sie je nach Bedarf. Wenn Sie Zitrone statt Orange bevorzugen, ersetzen Sie einfach alle Orangenaromen durch Zitronenaromen. Wenn Sie stattdessen Schokolade mögen, können Sie die Zitrusfrüchte und verschiedene Aromen weglassen und Kakao hinzufügen, sowohl für die Creme als auch zum Bestreuen, und zusätzlich mit dunklen Schokoladenstückchen dekorieren.

Orangen-Panettone-Tiramisu, besser als das klassische Rezept

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlschrank: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 190 pro Portion

Zutaten

  • 300 Gramm Panettone
  • 2 ganze frische Eier
  • 1 Orange
  • 50 Gramm Süßstoffpulver wie Stevia (oder 100 Gramm normaler Zucker oder Rohrzucker)
  • 400 Gramm leichter Streichkäse
  • nach Belieben Limoncello, Grand Marnier oder Limoncello-Creme abschmecken

Methode

  1. Entfernen Sie die dunkelste Kappe von Ihrem restlichen Panettone und schneiden Sie ihn in etwa 1 cm große Scheiben.
  2. Bereiten Sie die Sahne vor, indem Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen.
  3. Das Eigelb mit dem Süßstoff, dem Frischkäse und der abgeriebenen Orangenschale verrühren.
  4. Das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis es vollständig steif ist.
  5. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig von unten nach oben zur vorherigen Creme hinzu, damit es nicht zerfällt.
  6. Die Orange auspressen und den Saft mit dem Limoncello oder Grand Marnier vermischen.
  7. Legen Sie die Panettone-Scheiben auf den Boden einer Auflaufform oder bereiten Sie einzelne Portionen zu und beträufeln Sie diese mit dem vorbereiteten Saft.
  8. Den ersten Teil der Sahne über den Panettone gießen und sorgfältig glätten.
  9. Weitere Panettone-Scheiben mit dem Saft beträufeln und mit der restlichen Sahne bedecken.
  10. Dekorieren Sie die Oberfläche Ihres speziellen Tiramisu mit kleinen Panettone-Stückchen und legen Sie es zum Ruhen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.