Sesam- und Bananenkekse sind so gesund und lecker, dass Ihr Frühstück oder Snack nie mehr das Gleiche sein wird wie immer. Sie sind perfekt, um allen, die gerne tagsüber Kekse genießen, eine Freude zu machen.

Nach dem Ausprobieren werden Sie die verpackten Produkte nie wieder kaufen, da Sie diese sehr zu schätzen wissen. Erwachsene und Kinder werden sie essen und sicher sein, dass nichts übrig bleibt. Eine kleine Umstellung Ihrer Ernährung können Sie sich problemlos gönnen, denn sie enthalten weder Mehl noch Eier noch Zucker und sind so leicht, dass Sie ausnahmsweise sogar Nein zum Verzicht sagen können.

Sie bereiten sie so schnell vor, dass Sie keine Zeit haben, Ihre Schürze zu binden. So können Sie sicher sein, dass Sie nicht mehr Zeit als nötig in der Küche verbringen und im Handumdrehen fertig sind.

Das Rezept für Sesam-Bananen-Kekse mit niedrigem glykämischen Index: Ich verwende weder Mehl noch Eier noch Zucker!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: ca. 22 Kekse

Zutaten

  • 40–60 g geschmolzene, zuckerfreie dunkle Schokolade (optional)
  • 2 ½ Tassen Sesamkörner
  • 2 reife Bananen

Vorbereitung

  1. Schälen Sie zunächst die Bananen, schneiden Sie sie in Scheiben, geben Sie sie in das Mixglas (Sie können dies in 2 Schritten tun), pürieren Sie sie, pürieren Sie sie und geben Sie sie in die Schüssel.
  2. Nun die Sesamkörner in zwei Teilen dazugeben und mit dem Spatel vermischen, sodass eine Masse mit kompakter und weicher Konsistenz entsteht .
  3. Legen Sie nun ein Backblech mit Spezialpapier aus, stellen Sie eine runde Form darauf und füllen Sie diese nach und nach mit einem Löffel Teig, um die Kekse zu formen.
  4. Abschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten garen . Zum Schluss können Sie sie pur genießen oder mit geschmolzener Schokolade garnieren. Im letzteren Fall lassen Sie sie vor dem Verzehr 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen ihnen.
Um die Sesam-Bananen-Kekse zuzubereiten, können Sie sich hier das Videorezept ansehen!