Möchten Sie ein aufregendes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt? Perfekt, der Kartoffel-Zwiebel-Flan ist genau das Richtige für Sie, denn er ist wirklich köstlich. Es handelt sich um einen zweiten Gang, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern kann, ganz zu schweigen davon, dass Sie keine Beschwerden erhalten werden, weil Sie es ausnahmsweise einmal geschafft haben, alle Geschmäcker in Einklang zu bringen.

Und wenn Sie Ihre Gäste es ausprobieren lassen, besteht kein Zweifel daran, dass es ein echter Erfolg wird. Unter anderem können Sie es auch während einer Diät problemlos verzehren, da es absolut kein Fett enthält und die Kalorienzahl ausgesprochen niedrig ist, sodass eine 100-prozentige Lichtausbeute gewährleistet ist.

Sie müssen nicht einmal Stunden hinter dem Herd verbringen, der Vorgang ist so einfach und schnell, dass Sie keine Zeit haben, Ihre Schürze zu binden, denn Sie sind fertig, bevor Sie beginnen!

Das Rezept für Kartoffel-Zwiebel-Flan, das Abendessen ist im Handumdrehen vorbei!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 4
Kalorien: 210 pro Scheibe

Zutaten

  • 3 Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Esslöffel Semmelbrösel
  • 4 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 4 Esslöffel Knoblauchpulver
  • ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Gerade genug Oregano
  • Gerade genug Pfeffer
  • Gerade genug Salz

Vorbereitung

  1. Schälen Sie zunächst die Kartoffeln, schneiden Sie sie in dünne Scheiben (Sie können dazu einfach eine Mandoline oder ein Messer verwenden) und geben Sie sie in eine Schüssel.
  2. Mit Salz, 2 Esslöffeln Semmelbröseln, 2 Esslöffeln geriebenem Parmesan, Oregano und einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen und mit den Händen vermischen.
  3. Schneiden Sie nun die Zwiebeln mit einer Mandoline in Scheiben, geben Sie sie in eine Schüssel, geben Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel, Oregano, Salz, 2 Esslöffel geriebenen Parmesan und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzu und vermischen Sie es mit den Händen.
  4. Sobald dies erledigt ist, fetten Sie eine rechteckige Keramik-Auflaufform mit nativem Olivenöl extra ein und legen Sie abwechselnd eine Kartoffelscheibe und eine Zwiebel darauf .
  5. Sobald Sie Ihren Flan vollständig zusammengesetzt haben, backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 °C.  Sobald Sie fertig sind, lassen Sie den Flan einen Moment ruhen und genießen Sie ihn dann.
Um den Kartoffel-Zwiebel-Flan zuzubereiten, können Sie sich hier das Videorezept ansehen!