Zauberhafter Joghurtkuchen ohne Mehl und Butter: Jeder will einen guten Kuchen! Das Problem ist jedoch, dass man in Supermärkten nirgendwo mehr Mehl finden kann … Wie backt man also einen weichen Kuchen ohne Mehl?
Der magische Joghurtkuchen ohne Mehl und Butter ist wirklich fantastisch. Es handelt sich um ein Dessert aus einem einzigen Teig, der jedoch drei verschiedene Texturen aufweist.
Eine Schicht ist weich, die andere cremig und die dritte hat die Konsistenz von Pudding. Mit diesem Rezept erhalten Sie ein zartes Gebäck, das jeder lieben wird. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man es zubereitet!
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Personen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 1 Stunde
Zutaten :
– 375 g Naturjoghurt
– Vanille nach Geschmack
– 50 g Speisestärke
– 100 g Zucker
– 4 Eier
– Ein halbes Päckchen Backpulver
– 1 Zitronenschale (geriebene)
– Puderzucker (zum Bestreichen)
Zubereitung für Magic Yogurt Cake ohne Mehl oder Butter
Trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß, indem Sie es in zwei verschiedene Schüsseln geben.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren, bis sie schaumig und luftig werden. Joghurt, Stärke, Hefe und abgeriebene Zitronenschale zur Eigelbmischung geben und verrühren.
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, sie nicht zu zerlegen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Kuchen im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Zauberjoghurtkuchen ganz ohne Mehl oder Butter abkühlen lassen und mit einer Prise Puderzucker bestreuen.
