So bereiten Sie Dulce del cielo zu,  ein Dessert  , das nicht nur einen innovativen Namen hat, sondern Sie mit seinem hervorragenden Geschmack und seiner Textur in eine Ecke des Genusses und der Ruhe entführt, als ob Sie ein Stück Himmel selbst probieren würden.

Trotz ihrer Einfachheit gelingt es dieser Delikatesse, die verschiedenen Zutaten meisterhaft zu artikulieren und so die perfekte Balance zwischen Süße und Textur zu erreichen.

So bereiten Sie Dulce del Cielo zu. Hier sind die Zutaten!

Für Masse

  • 4 Eier
  • 1 1/2 Tasse Kokosraspeln
  • 1 Tasse Maismehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 3 Esslöffel Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Butter

Himmlische Berichterstattung

  • Dose Kondensmilch (gesüßt)
  • 100 Gramm Kokosraspeln

Ansatz

  1. Mischen Sie zunächst die Kondensmilch mit der geraspelten Kokosnuss in einer Schüssel. Sobald sie perfekt integriert sind, legen Sie diese himmlische Kombination beiseite.
  2. Anschließend Eier, Milch, Mehl, Zucker, Maismehl, Butter und Kokosraspeln in den Mixer geben. Schlagen, bis eine homogene und glatte Mischung entsteht. Die Konsistenz mag etwas flüssig erscheinen, aber keine Sorge, alles ist unter Kontrolle.
  3. Der nächste Schritt ist Hefe. Geben Sie es vorsichtig hinzu und vermischen Sie es vorsichtig mit einem Holzlöffel oder Spatel, um eine Einarbeitung ohne Luftverlust zu gewährleisten.
  4. Stellen Sie sicher, dass Sie eine rechteckige Form (ca. 30 cm x 20 cm) haben, die zuvor gefettet und bemehlt wurde. Gießen Sie Ihre Mischung vorsichtig hinein.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie ihn 40 Minuten lang oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.
  6. Wenn Sie es noch heiß herausnehmen, baden Sie es in dem himmlischen Sirup, den Sie zu Beginn zubereitet haben. Dieser Schritt garantiert einen tiefen Geschmack und eine charakteristische Feuchtigkeit.
  7. Um dieses kulinarische Meisterwerk genießen zu können, müssen Sie geduldig sein und warten, bis es abgekühlt ist. Das Ergebnis ist eine Delikatesse, die Sie metaphorisch in die Höhen des Himmels entführt. Genießen!
Rezept