Der unsichtbare Apfelkuchen ist ein leichtes und süßes Gebäck, perfekt nach einer herzhaften Mahlzeit!
Wir nennen es unsichtbaren Kuchen, weil die Äpfel einen guten Teil des Teigs durchnässen, was beim Schneiden ein sehr schönes Ergebnis ergibt.
Es kann warm genossen werden, kalt schmeckt es aber noch besser und am besten schmeckt es am nächsten Tag, also keine Sorge, wenn Sie es am Vortag zubereiten möchten.
Befolgen Sie das Rezept und bereiten Sie es selbst zu, die Zutaten werden an Ihren Fingern abgezählt, es sind sehr wenige und vielleicht haben Sie sie schon! Versuch es
Hier also einige Erklärungen:
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Für das Rezept benötigen Sie also:
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 15 Min.
Kochen: 35 Min
. Gesamtzeit: 50 Min
Zutaten / für 8 Personen
– 2 Eier
– 50 g Puderzucker
– 100 g Milch
– 20 g Butter
– 1 Teelöffel Vanillearoma
– 70 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 3 große Äpfel
Zubereitung eines ultraweichen, unsichtbaren Apfelkuchens
Den Backofen auf 200°C vorheizen. 2 Eier und 50 g Puderzucker in eine Salatschüssel geben. 30 Sek. mischen.
100 g Milch, 20 g zerlassene Butter und 1 Teelöffel Vanillearoma in die Salatschüssel geben. 30 Sek. mischen.
70 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver in die Salatschüssel geben. 30 Sek. mischen.
Eine Kuchenform mit Butter bestreichen. Fügen Sie 3 mit einer Mandoline in dünne Scheiben geschnittene Äpfel hinzu, während sie in die Kuchenform geschnitten werden.
Die Mischung über die Äpfel gießen. Drücken Sie mit einem Spatel ganz vorsichtig auf die Oberseite der Zubereitung, um die Apfelscheiben einzuweichen, und glätten Sie sie oben.
Für 35 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. In der Form abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und in Rechtecke schneiden.
