Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das einfach und schnell zuzubereiten ist, einfach und gleichzeitig raffiniert, dann ist Schokoladen-Sahne-Torte genau das Richtige für Sie. Es gibt nichts Schöneres als süße Sahne und Schokolade, mit dem alle einverstanden sind. Mit ihrem vollen und köstlichen Geschmack ist die Schokoladen-Sahne-Torte das ideale Rezept nicht nur für Geburtstage, sondern auch für den Abschluss der wichtigsten Mahlzeiten.
Auch wenn dieser Schokoladen-Schlagsahne-Kuchen sehr einfach ist, werden Ihre Gäste von der Mühe, die Sie in ihn gesteckt haben, angenehm überrascht sein. Ohne den ersten Geschmack zu vergessen: Natürlich weich, auch ohne nass zu sein, dieser Kuchen wird Sie überraschen. Sind Sie neugierig, wie wir es zubereitet haben?
Schwierigkeitsgrad: leicht.
Anzahl der Personen: 8.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
. Kochzeit: 45 Minuten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
– 4 Eier
– 210 g Zucker
– 200 g 00-Mehl
– 50 g ungesüßter Kakao
– 60 ml Milch
– 90 g geschmolzene Butter
– 1 Päckchen Backpulver
– 200 ml gesüßte Sahne (auch pflanzlich)
– 150 g aus dunkler Schokolade
Zubereitung Schokoladen-Sahne-Torte:
So bereiten Sie Schokoladen-Sahne-Torte mit dunkler Schokolade zu
Beginnen Sie damit, die Eier in eine Schüssel zu schlagen. Den Zucker hinzufügen und alles mit einem elektrischen Schneebesen verrühren, bis die Mischung leicht und locker ist. Anschließend das gesiebte Mehl, Backpulver, Kakao und Milch dazugeben und weiter verrühren. Es sollte ein glatter Teig ohne Klümpchen entstehen.
Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen. Anschließend die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte (oder gefettete und bemehlte) Backform mit 22 cm Durchmesser füllen und bei 180 °C 40 Minuten backen.
Machen Sie den Zahnstochertest, bevor Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen: Wenn es feucht herauskommt, lassen Sie es weitere 5 Minuten weitergaren und wiederholen Sie die Prüfung.
Nehmen Sie den Schokoladenkuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, am besten auf einem Kuchengitter, bevor Sie mit der Zubereitung fortfahren.
In der Zwischenzeit die Sahne mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen. Verwenden Sie pflanzliche Sahne, vorzugsweise bereits gesüßt. ist ideal für gefüllte Kuchen, da es viel gleichmäßiger ist.
Wenn Sie mit dieser Zutat nicht vertraut sind und keine Lust zum Experimentieren haben, verwenden Sie normale Schlagsahne.
Dann schneiden Sie den Kuchen mit einem gezackten Messer, etwa einem Brotmesser, in zwei Hälften, sodass Sie zwei Scheiben haben. Füllen Sie die Innenseite mit Schlagsahne (für feinere Arbeiten können Sie sie in einen Spritzbeutel mit Ausgießer füllen).
Anschließend mit dem Kuchen bedecken und vor dem Servieren einige Stunden ruhen lassen, am besten im Kühlschrank. Etwa 100 g dunkle Schokolade schmelzen und über den noch flüssigen Kuchen gießen.
Mit einer großen Reibe oder einem Messer aus dem Rest Schokoladenflocken formen und diese vor dem Servieren auf der Oberfläche verteilen.
Sie können sich auch für ein einfacheres Rezept wie den Schokoladenkuchen entscheiden, aber wir können garantieren, dass die Zubereitung dieses Desserts wirklich für jeden möglich ist. Sehen ist Glauben!
