Für ein spektakuläres, gutes und unwiderstehliches Mittagessen ist die Kartoffel-Linsen-Torte die beste Lösung , ein aromatisiertes, herzhaftes Gericht, das Ihnen den Atem rauben wird! Tatsächlich ist diese Zubereitung sehr duftend und das allein reicht aus, um das Knurren Ihres Magens zu spüren und nach dem Probieren darauf zu vertrauen, dass Ihr Gaumen vor Freude explodieren wird.

Dies ist sicherlich die beste Wahl, um auch Kindern die Freude an Hülsenfrüchten zu vermitteln, die sie wie nie zuvor lieben werden. Zögern Sie also nicht, es auszuprobieren, und Sie werden sehen, dass sich jeder in es verlieben wird, ganz zu schweigen davon, dass Sie auch bei Ihren Gästen einen guten Eindruck hinterlassen werden, denn nur ein Geschmack wird selbst die anspruchsvollsten überzeugen Gaumen.
Darüber hinaus bleiben keine Reste übrig und Sie haben nicht einmal Zeit, es aus dem Ofen zu nehmen, bevor es fertig ist. Außerdem ist es so leicht und kalorienarm, dass es sich perfekt an eine Diät anpasst.

Es handelt sich zweifellos um ein authentisches und sehr gesundes Gericht, das einfach und ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Bereit, sich an die Arbeit zu machen? Dann ziehen Sie Ihre Schürze an, Sie werden es nicht bereuen, sich für dieses Rezept entschieden zu haben!

Das Rezept für den Kartoffel-Linsen-Kuchen, so duftend und aromatisch!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit der Linsen: ca. 4 Stunden
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 5 Stunden
Portionen: 8 Scheiben
Kalorien: 240 pro Scheibe

Zutaten

  • 9 kleine Kartoffeln
  • 1 Tasse getrocknete Linsen
  • 2 Paprika gewürfelt
  • 3 Tomaten in Würfel schneiden
  • 1 kleine Karotte, geschält und gerieben
  • 1 Zwiebel in Stücke schneiden
  • 3 Lorbeerblätter
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Teelöffel Muskatnuss
  • 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 2 Teelöffel getrocknete Zwiebeln
  • 2 Teelöffel getrockneter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)
  • 1 Teelöffel süßes Paprikapulver + nach Geschmack
  • 1 gehackte Peperoni (optional)
  • ¼ Tasse gehackte Oliven (optional)
  • Ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Ausreichend gehackte frische Petersilie (oder Koriander)

Vorbereitung

  1. Geben Sie die Linsen zunächst in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden lang einweichen, damit sie weich werden .
  2. Nun einen Schuss Öl in einen Topf geben, die gehackten Knoblauchzehen und die gewürfelten Paprika dazugeben und anbraten .
  3. Die Linsen mit reichlich Wasser in einen Topf geben, die Lorbeerblätter dazugeben und die nötige Zeit kochen lassen .
  4. Die gehackte Zwiebel zu den Paprika geben, vermischen, mit Kreuzkümmel, Pfeffer, 1 Teelöffel süßem Paprika, getrocknetem Knoblauch, getrockneter Zwiebel und getrockneter Petersilie würzen.
  5. Die geschälte und geriebene Karotte dazugeben, umrühren, die Linsen hinzufügen (nachdem man sie abgetropft hat), den Herd ausschalten, die gewürfelten Tomaten dazugeben, vermischen, die gehackten Oliven dazugeben und kurz beiseite stellen.
  6. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Scheiben, kochen Sie sie, lassen Sie sie auf einem Teller abtropfen, würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, einem Schuss nativem Olivenöl extra und Muskatnuss und zerstampfen Sie sie, um sie zu pürieren.
  7. Sobald dies erledigt ist, verteilen Sie eine Schicht Püree in einer rechteckigen Form, füllen Sie sie mit dem aromatisierten Gemüse, das in der Pfanne zusammen mit den Linsen gekocht wurde, bedecken Sie es mit dem restlichen Kartoffelpüree, beträufeln Sie die Oberfläche mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und a Geben Sie etwas Paprika hinein und zeichnen Sie mit den Zinken der Gabel einige Streifen auf die Oberfläche.
  8. Abschließend im vorgeheizten Backofen 20 Minuten bei 200°C backen . Zum Schluss den Flan in Stücke schneiden, mit gehackter Petersilie garnieren und auf den Tisch bringen.