Entdecken Sie das Rezept für Joghurtkuchen, ein Kinderliebling. Ein Klassiker für die ersten Versuche angehender Konditoren, zum kleinen Preis und perfekt zum Brunch.
Der fettarme Vanille-Joghurt-Kuchen ohne Öl ist einfach und schnell zuzubereiten und hat den Vorteil, dass er außerdem leicht und kalorienarm ist.
Dieser Kuchen kann als Basis verwendet werden, indem man Frucht- oder Saftstücke sowie Schokolade, Gewürze und Rum hinzufügt. Es ist auch möglich, aromatisierten Joghurt oder Walnussöl zu verwenden.
Schwierigkeit: Leicht
Vorbereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 30 Min
Zutaten für 6 Personen:
– 4 Eier
– 4 cl Milch
– 1,5 Töpfe Mehl
– 2 0% Joghurt
– 2 Esslöffel Kochsüße
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1,5 Töpfe Maisstärke
– 1 Päckchen Backpulver
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Geben Sie den Joghurt in eine Salatschüssel. Spülen Sie die Gläser aus und trocknen Sie sie ab, sie dienen als Spender.
Süßstoff, Mehl, Maisstärke, Hefe, Eier, Vanillezucker und Milch in die Salatschüssel geben.
Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Den Teig in eine Silikon-Kuchenform füllen und 30 Minuten backen.
Decken Sie den Kuchen nach der Hälfte der Garzeit mit Alufolie ab, damit er nicht anbrennt.
Abkühlen lassen und ohne Überschuss genießen!
