Wenn Sie denken, dass Sie nicht gut kochen können, können Sie sicher sein, dass es noch nicht zu spät ist, es zu lernen.
Wenn Sie mit einfach zuzubereitenden Rezepten beginnen, werden Sie überrascht sein, dass es kein Hexenwerk ist, leckere kleine Gerichte und Gourmet-Desserts kostengünstig und ohne Schwierigkeiten zuzubereiten.
Dies ist der Fall bei diesem in der Pfanne gebackenen Kuchen, den wir Ihnen in unserem Artikel zum Thema Kochen vorstellen.
Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass man zum Backen keinen Ofen benötigt. Alles, was Sie brauchen, ist eine beschichtete Pfanne und fertig. Und das Tüpfelchen auf dem i: Mit nur einem Ei und einer Banane backen Sie einen atemberaubenden Kuchen.
Wenn Sie diese Frucht nicht so mögen, können Sie sie auf Wunsch durch Apfel ersetzen. Es ist jedoch ratsam, Bio-Zutaten zu verwenden, um sich vor den Schäden durch Pestizide und Chemikalien zu schützen.
Wenn Sie also Koch sind, finden Sie hier ein einfaches und leckeres Rezept, das Tausende von Internetnutzern überzeugt hat.
Rezept für Bananenkuchen
Zutaten :
– 2 Bananen
– 1 Ei
– 80 g Fruktose
– 150 ml Kokosmilch
– Eine Prise Salz
– 60 ml Kokosöl
– 8 g Backpulver
– 7 g Vanillezucker
– 150 g Mandelmehl
– 1 Esslöffel weißer Essig
Vorbereitung:
Streuen Sie einen Esslöffel Fruktose auf den Boden einer beschichteten Pfanne.
Zwei Bananen in gleich große Scheiben schneiden und in die Pfanne legen.
Geben Sie ein ganzes Ei in einen Behälter, fügen Sie Salz, Vanillezucker und 60 g Fruktose hinzu und vermischen Sie alles.
Unter ständigem Rühren die Kokosmilch und das Kokosöl hinzufügen.
Dann das gesiebte Mehl und die Hefe zu der Mischung hinzufügen und anschließend den weißen Essig oder Zitronensaft hinzufügen, um den Kuchen leichter zu machen.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit den Bananenscheiben und kochen Sie sie zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten lang.
Drehen Sie den Kuchen mit einem Teller auf die andere Seite und lassen Sie ihn 5 Minuten lang ohne Deckel backen. Sobald es gekocht ist, können Sie es genießen!
Um Ihnen die Zubereitung dieses Kuchens zu erleichtern, finden Sie hier ein Video, das die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.
Vorteile der Inhaltsstoffe:
Die Banane:
Gesunde und köstliche Bananen sind hervorragend für Ihre Gesundheit und enthalten mehrere essentielle Nährstoffe wie Kalium, Vitamin B6 und C und sogar Magnesium. Darüber hinaus trägt diese gelbe Frucht dank der darin enthaltenen Ballaststoffe zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit bei, wie in dieser Studie hervorgehoben wurde .
Darüber hinaus und auch wenn keine Studie es ermöglicht hat, die Wirkung von Bananen auf die Gewichtsabnahme zu bewerten, sollten Sie in diesem Fall wissen, dass diese Frucht sehr kalorienarm ist: Eine durchschnittliche Banane enthält etwas mehr als 100 Kalorien und hat den Vorteil, dass sättigend sein.
Ein triftiger Grund, es beispielsweise als Snack in jede Diät zur Gewichtsreduktion aufzunehmen. Ein weiterer Vorteil der Banane ist nicht zuletzt, dass sie dank ihres Kaliumgehalts die Herzgesundheit fördert.
Eine Studie bestätigt, dass eine hohe Kaliumzufuhr dazu beiträgt, das Risiko eines Schlaganfalls und eines ischämischen Schlaganfalls zu verringern. Ohne zu vergessen, dass es den Schlussfolgerungen dieser Studie zufolge den Blutdruck senken würde.
Kokosmilch:
Kokosmilch ist ein unverzichtbares exotisches Produkt in der Küche und hat wohltuende Eigenschaften. Es ist reich an Eisen, Kalium und Phosphor sowie Mangan, Kupfer und Selen.
Abgesehen davon, dass es sich um ein fetthaltiges Lebensmittel handelt, kann es paradoxerweise zur Gewichtsabnahme beitragen, wie in der vorliegenden Studie empfohlen . Es stellt somit eine perfekte Alternative zu Tiermilch dar.
