Lasagne ist ein Gericht, das den meisten Menschen schmeckt. Deshalb stellen wir Ihnen mehrere Rezepte zur Zubereitung von Lasagne zur Verfügung .
So bereiten Sie herkömmliche Lasagne zu
In diesem Rezept geht es um die Zubereitung herkömmlicher Lasagne , also Lasagne mit Bolognese-Sauce.
Zutaten:
- 500 g Lasagneblätter;
- 2 Schachteln Milchcreme;
- 500 g Hackfleisch;
- 3 Esslöffel Weizenmehl;
- 3 Esslöffel Butter oder Margarine;
- 500 g Mozzarella;
- 500 g Schinken;
- 2 Gläser amerikanische Milch;
- 1 mittelgroße geriebene Zwiebel;
- 3 Esslöffel Öl;
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen;
- 1 Behälter Tomatensauce;
- 1 Packung geriebener Käse;
- Salz nach Geschmack.
So bereiten Sie Lasagne zu:
- Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen;
- Gießen Sie die gekochten Nudeln in einen feuerfesten Behälter, füllen Sie ihn aus und geben Sie etwas Eiswasser hinzu, damit sie nicht kleben bleiben. Reservieren
So bereiten Sie die Soße zu
In einer Pfanne die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und das Hackfleisch anbraten. Wenn die oben genannten Zutaten anfangen zu bräunen, die Tomatensauce hinzufügen und vermischen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn ruhen.
Wie man Lasagne macht
Um Lasagne zuzubereiten, muss man sie natürlich zusammenbauen, okay?
Die Hälfte der Bolognese-Sauce in einen anderen Behälter füllen. Belegen Sie diese Soße mit der halben Menge Mozzarella und der halben Menge Schinken.
Mit der restlichen Soße bedecken. Abwechselnd Schichten aus Nudeln, Tomatensauce und Mozzarella- und Schinkenscheiben herstellen. Mit einer Schicht Soße abschließen;
Den gesamten Inhalt des Beutels mit geriebenem Käse darüber gießen. Zum Gratinieren etwa 10 Minuten in den Ofen geben;
Das ist alles! Dachten Sie, es wäre schwieriger ? Jetzt müssen Sie nur noch üben, damit Ihr Gericht immer besser gelingt, und genießen Sie Ihr Essen!
So bereiten Sie Lasagne mit Brokkoli und weißer Soße zu
Wie wäre es, wenn Sie lernen, wie man verschiedene Lasagne mit Brokkoli und Bechamel zubereitet ?
Zutaten:
- 2 Packungen Brokkoli;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 4 Knoblauchzehen;
- 2 Schachteln oder Packungen Lasagne-Nudeln;
- 500 g Schinken;
- 1 kg Mozzarella-Käse;
- Salz nach Geschmack;
So bereiten Sie weiße Soße zu:
- 100 g gehackter Speck;
- 2 Esslöffel Margarine oder Butter;
- 1 mittelgroße gehackte Zwiebel;
- 3 Esslöffel Weizenmehl;
- 1 Liter Milch;
- Muskatnuss nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Packung Milchcreme;
So bereiten Sie die weiße Soße zu und stellen die Lasagne zusammen:
Die gesamte Menge Brokkoli gut kochen und gut abtropfen lassen. Den Brokkoli in kleine oder mittlere Stücke schneiden. In einem Behälter Öl, Knoblauch und Salz anbraten. Wenn die oben genannten Zutaten anfangen zu bräunen, den gehackten Brokkoli hinzufügen und ruhen lassen.
Bereiten Sie die Béchamelsauce separat zu. Milch, Salz und Weizenmehl in den Mixer geben. Lassen Sie es verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne die Butter oder Margarine und den gehackten Speck anbraten;
Wenn die oben genannten Zutaten anfangen zu bräunen, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und bräunen Sie diese ebenfalls an. Geben Sie die Zutaten, die Sie im Mixer gemixt haben, in denselben Topf und vermischen Sie alles gut.
Nun nach Belieben Muskatnuss dazugeben und verrühren, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Schalten Sie den Ofen aus und geben Sie die Sahne unter Rühren hinzu, bis eine glatte Creme entsteht.
Nehmen Sie eine feuerfeste Pfanne und verteilen Sie darin Schichten aus Béchamelsoße, sautiertem Brokkoli, Lasagne, Mozzarella-Käse und Schinken – bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Den geriebenen Käse über alles verteilen;
Decken Sie die gesamte Lasagne mit Alufolie ab und legen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Ofen. Als nächstes entfernen Sie die Folie. Lassen Sie die Lasagne zum Gratinieren etwa 10 Minuten im Ofen.
Das Rezept für die Zubereitung von Lasagne mit Brokkoli und weißer Soße ist fertig. Genießen!
So bereiten Sie Lasagne in der Mikrowelle zu
Dieses Rezept ist schnell zubereitet und ideal für Tage, an denen Sie nicht viel Zeit für den Herd haben.
Zutaten:
- 1 Packung Lasagne;
- Tomatensauce oder eine andere Sauce Ihrer Wahl;
- 500 g Mozzarella-Käse;
- 300 g Schinken;
- 1 Liter Milch;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung:
Besorgen Sie sich eine für die Mikrowelle geeignete Form. In diese Form etwas Soße auf den Boden geben;
Ordnen Sie nun eine Schicht Lasagne, eine Schicht Soße, eine Schicht Käse und eine Schicht Schinken an;
Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Stellen Sie sicher, dass die letzte Lasagneschicht aus Mozzarella besteht;
Sobald die Lasagne fertig ist, geben Sie die natürliche Milch in die Ecken der feuerfesten Pfanne. Lassen Sie die Lasagne etwa 30 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle bräunen.
Aus der Mikrowelle nehmen und die Lasagne etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Fertig ist die Mikrowellenlasagne!
Achtung: Verwenden Sie einen feuerfesten Boden und füllen Sie ihn nicht vollständig, damit die Milch nicht ausläuft und im Ofen kocht.
So bereiten Sie süße Lasagne zu
Wie macht man süße Lasagne ? Rechts! Unser besonderes Rezept für Sie. Es ist eine ausgezeichnete und köstliche Option zum Nachtisch.
Grundzutaten:
- weiße Schokoladenstückchen;
- Milchschokoladenschale;
- 600 g geschnittene Erdbeeren.
Zutaten für den weißen Brigadeiro:
- 2 Dosen oder Schachteln Kondensmilch;
- 100 g gehackte weiße Schokolade;
- 3 Esslöffel Butter oder Margarine;
- 1 Schachtel oder Dose Milchcreme.
Zutaten für Trüffel:
- 1 Schachtel oder Glas Milchcreme;
- 600 g geschmolzene halbdunkle Schokolade;
- 2 Esslöffel Rum.
Vorbereitung:
Für die Trüffel alle Zutaten zu einer glatten Creme verrühren und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Lass es ruhen.
Zur Zubereitung des weißen Brigadeiros die Zutaten auf mittlere Hitze erhitzen und so lange rühren, bis die Konsistenz des gewöhnlichen Brigadeiros erreicht ist.
Schalten Sie die Pfanne aus, geben Sie die Milchcreme zur weißen Brigadeiro-Mischung und verrühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Ruhen und abkühlen lassen.
Suchen Sie sich ein anderes Backblech und schichten Sie abwechselnd geschnittene Erdbeeren, Trüffel und weißen Brigadeiro darauf – bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
Die süße Lasagne für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit der Schokoladenschale und den in Stücke geschnittenen Erdbeeren dekorieren;
Eis servieren.
Lasagne nur sonntags?
Die Tradition „sagt“, dass zum Sonntagmittag Lasagne serviert wird. Aber versuchen Sie es zu variieren. Bereiten Sie unter der Woche köstliche Lasagne für die Familie zu und überraschen Sie alle!
Lasagne ist ein Gericht, das für seine schwierige Zubereitung bekannt ist. Ist aber nicht so. Lasst uns hier und jetzt unterrichten!
