Wie man Empanada macht – trockener Teig und köstliche Füllung

Dies ist ein weiteres Lebensmittel, das die Leute wirklich mögen.  Lernen Sie, Empanada mit verschiedenen Füllungen und einem Sequita-Teig zuzubereiten .

Wie man herzhafte Empanada macht

Sie sind traditionell und haben unzählige Füllmöglichkeiten.  Lernen Sie, herzhafte Empanada mit köstlichem Teig und überraschenden Füllungen zuzubereiten .

Hühnchen-Empanada

Dieses Rezept für  die Zubereitung von Empanada mit Hühnchenfüllung  ist traditionell. Sie haben die Möglichkeit, der Füllung etwas Frischkäse hinzuzufügen und sie so sehr cremig zu machen.

Eine Menge

• 200 g Weizenmehl;
• 180 g Margarine;
• 40 ml kaltes Wasser;
• 1 Eigelb;
• 1 Esslöffel Salz.

Ausgestopft

• 150 g Huhn;
• 3 Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• Königspfeffer, Oregano, Öl, Knoblauch, Petersilie und Salz nach Geschmack

Zubereitung des Teiges:

Weizenmehl, Margarine, Salz und Eigelb in eine Schüssel geben und gut vermischen. Fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und wenn der Teig fest geworden ist, legen Sie ihn in eine Plastiktüte und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang im Kühlschrank ruhen, damit er ruhen kann.

So bereiten Sie die Füllung zu:

Das Hähnchen kochen und zerkleinern. Den zerdrückten Knoblauch anbraten, dann die Tomate und die Zwiebel. Wenn die Gewürze gebraten sind, fügen Sie Oregano, Königspfeffer und das gekochte und zerkleinerte Hähnchen hinzu.

Zum Schluss Salz und Petersilie hinzufügen. Buch.

Zubereitung der Empanada:

Den Teig mit einem Nudelholz öffnen und zwei dünne Teile abschneiden. Den Teig in die Form geben, etwas Weizenmehl dazugeben, damit er nicht klebt, die Füllung dazugeben, die Empanadas formen, mit dem Ei bestreichen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 170° stellen.

Empanadas, die im Mund zerfallen

Zutaten für den Teig:

• 750 g Weizenmehl;
• 1 Esslöffel Salz;
• 200 g Margarine;

Zutaten für die Füllung:

• 300 g gehackte Palmherzen;
• 1 Dose geschälte Tomaten;
• 1/2 Tasse Zwiebel;
• Ein Löffel Knoblauch;
• 1 Tasse Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Weizenmehl;
• Oliven;
• Salz, Pfeffer, Petersilie und Zwiebel nach Geschmack.

Wie macht man:

Für den Teig das Weizenmehl mit der Margarine und dem Salz in einer Schüssel vermischen und verrühren, bis ein formbarer Teig entsteht. Buch.

Ausgestopft:

Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten im Öl anbraten. Die geschälten Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis sie auf die Hälfte reduziert sind.

Gehackte Palmenherzen und gehackte Oliven dazugeben, mit Weizenmehl bestreuen und mit Ricotta belegen. Gut vermischen, Zwiebel und Salz dazugeben und abkühlen lassen.

Bewaffnet:

Geben Sie den Teig jedoch in die Formen, damit er nicht zu dick wird. Geben Sie die Füllung hinein, öffnen Sie ein wenig Teig und bedecken Sie die Empanada, formen Sie sie, bestreichen Sie sie mit dem Ei (Eigelb) und backen Sie sie eine halbe Stunde lang im vorgeheizten Ofen bei 180 °C.

Hülsenfrucht-Empanada

Folgen Sie Schritt für Schritt  der Zubereitung von Empanada  mit Gemüsefüllung und probieren Sie dieses köstliche Rezept aus, eine großartige Option, um es mit der Familie zu teilen.

Teigzutaten:

• 500 g Weizenmehl;
• 200 g kalte Butter;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Salz;
• 2 Esslöffel Eiswasser;
• 1 Tasse geriebener Mozzarella.

Ausgestopft:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 300 g Palmherzen;
• 1 Dose Erbsen;
• 1 Tomate;
• Salz und Petersilie nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Weizenmehl, Eier, Butter, Eiswasser und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Kneten Sie und wenn Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten haben, legen Sie ihn in eine Plastikverpackung und lassen Sie ihn eine Stunde lang im Kühlschrank.

Zubereitung der Füllung:

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, die Karotte reiben, die Tomaten hacken, am besten ohne Schale und Kerne. Mit den anderen Zutaten vermengen und 5 Minuten bräunen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen.

Zubereitung der Empanada:

Die Empanada-Formen mit dem Teig auslegen und mit den Fingern gut ausdrücken. Die kalte Füllung verteilen, mit Mozzarella bestreuen, die Förmchen auf einem großen Tablett anrichten und 20 Minuten ruhen lassen, bis die Empanadas goldbraun sind.

Wie man Wurst-Empanada macht

Eine Menge:

• 500 g Weizenmehl;
• 200 g Butter;
• 1 Ei;
• 2 Esslöffel Eiswasser;
• Ein halber Löffel Salz;
• 1 Eigelb.

Ausgestopft:

• 3 Esslöffel Butter;
• 1 Zwiebel;
• 500 g Wurst;
• 2 Tomaten;
• Eine halbe Tasse Oliven;
• 2 Esslöffel Ketchup;
• 2 Esslöffel Senf;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;

Wie vorzubereiten:

Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie alle Zutaten vermischen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie eingewickelt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ausgestopft

Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten. Wurst, gehackte Oliven, Senf, Ketchup, Pfeffer und Salz hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Den Teig in die Formen geben, füllen, Empanadas formen und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° backen. Warten Sie nach dem Garen, bis sie lauwarm sind, geben Sie sie auf Papiertabletts und servieren Sie sie.

Kabeljau-Empanada

Teigzutaten:

• 250 g Schmalz;
• 2 Eigelb;
• Eine halbe Tasse Milch;
• 1 Esslöffel Salz;
• 500 g Weizenmehl;
• 1 Pinselknospe.

Zutaten für die Füllung:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• Eine Tomate;
• 500 g Kabeljau;
• 2 Esslöffel Weizenmehl

So bereiten Sie die Füllung zu:

Knoblauch, Zwiebel und Tomate hacken und in Öl anbraten. Legen Sie den entsalzten und gehackten Kabeljau hinein. Wenn er austrocknet, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Etwas Weizenmehl hinzufügen, warten, bis die Soße eindickt und abkühlt.

So bereiten Sie den Teig zu:

In einer Schüssel die 2 Eigelb, die Butter, die Milch, das Weizenmehl und das Salz vermischen und gut vermischen. Kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Die Formen auslegen und die Füllung hinzufügen.

Nach dem Einlegen der Füllung die Empanadas verschließen und formen, mit dem Eigelb bestreichen und bei 180° backen, bis sie goldbraun sind.

Wie man süße Empanada macht

Es ist Zeit für Innovationen! Wie wäre es, die herzhafte Empanada durch eine süße zu ersetzen? Erfahren Sie 2 Rezepte  von „Wie man Empanada  mit Kondensmilch und Schokoladenfüllung zubereitet“ . Sie sind nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich und auf jeder Veranstaltung ein Hit.

Kondensmilch-Empanada

Zutaten:

• 1 kg Weizenmehl;
• 500 g ungesalzene Butter;
• 3 Dosen Kondensmilch.

Wie vorzubereiten:

Das Weizenmehl in eine Schüssel geben, die Butter dazugeben und verrühren, bis eine homogene und glatte Masse entsteht. Den Teig in die Formen verteilen und den Boden und die Seiten gut mit dem Teig auskleiden.

Etwas Kondensmilch auf den Teig geben, dabei darauf achten, dass der Teig nicht zu stark gefüllt wird, damit er nicht ausläuft, und bei schwacher, vorgeheizter Hitze garen.

Wenn die Empanadas und die Füllung gut gebräunt sind, sind sie essfertig.

Hinweis: Nachdem die Empanadas gekocht sind, schmeckt die Kondensmilch wie köstliche Dulce de Leche.

Erdbeer-Empanada

Für diejenigen, die es lieben, innovativ zu sein und Rezepte zu kreieren, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Erfahren Sie, wie man Erdbeerkuchen backt  und probieren Sie die Köstlichkeit.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Margarine mit Salz;
• 3 Esslöffel Zucker;
• 1 Prise Salz;
• 3 Esslöffel Eismilch;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Tassen Weizenmehl

Ausgestopft:

• Erdbeerfondant oder Erdbeermarmelade.

Wie vorzubereiten:

Geben Sie alle Zutaten in eine Auflaufform, fügen Sie nach und nach das Weichweizenmehl hinzu und verrühren Sie es, bis ein Teig entsteht, der sich von Ihren Händen lösen lässt. Anschließend auf Klarsichtfolie legen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Geben Sie den Teig in die Formen, geben Sie die süße Marmelade oder die Erdbeermarmelade hinzu, öffnen Sie den Rest des Teigs, legen Sie den gefüllten Teig in die Formen darauf, schließen Sie die Empanadas und stellen Sie sie für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C bis die Empanadas goldbraun sind.

Empanada De Chocolate

Zutaten für den Teig:

• 500 g Weizenmehl;
• 250 g ungesalzene Butter;
• 1 Tasse Zucker;
• 2 Eigelb;
• 100g mitteldunkle Schokolade.

Ausgestopft:

• 500 g mitteldunkle Schokolade;
• 200 g Joghurt;
• 1 Esslöffel Kakaolikör;
• Kirschen.

Wie vorzubereiten:

Weizenmehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen und ein grobes Mehl herstellen. Schokolade schmelzen, Eigelb dazugeben und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Ausgestopft:

Für die Füllung einfach die Schokolade schmelzen, Joghurt und Kakaolikör verrühren.

Bewaffnet:

Den Teig in die Formen geben, die Empanadas füllen und im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen. Mit Kirschen garnieren und servieren.

Tipp: Sie können der Füllung oder Dekoration Erdbeeren hinzufügen.