Wir haben schnell Ihre bedingungslose Liebe zur Zitrone, dieser berühmten Frucht, erraten…: ein herzhafter und köstlicher Kuchen…
Wir sind oft auf der Suche nach schnellen und einfachen Kuchenrezepten. Dieses Rezept eignet sich ideal als Snack oder als Beilage zu einem Obstsalat zum Nachtisch.
Um das Rezept für erfrischenden Zitronenkuchen erfolgreich zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Realisierung :
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 20 Min.
Kochen: 40 Min
. Ruhe: 1 Stunde 30 Min
Zutaten für 4 Personen
– 175 g Mehl
– 1/2 Päckchen Backpulver
– 150 g brauner Zucker
– 3 Eier
– 150 g Frischkäse
– Schale von 2 unbehandelten Zitronen –
Saft und Fruchtfleisch von 2 Zitronen
– 125 ml Öl
Zum Zuckerguss : _ _ _
– Saft von 1 Zitrone
– 4 Esslöffel Puderzucker
Vorbereitung für erfrischenden Zitronenkuchen
Das gesiebte Mehl mit der Hefe vermischen, den Zucker hinzufügen.
Andererseits Eier, Hüttenkäse, Schale, Saft und Mark der Zitronen mit dem Öl verrühren.
Geben Sie diese Zubereitung in die erste Mischung und vermischen Sie sie, bis eine homogene Paste entsteht.
Den Teig in eine Form füllen und im auf 180 °C (Thermostat 6) vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird.
1 Stunde abkühlen lassen. Bereiten Sie einen Sirup zu, indem Sie den Puderzucker mit dem Saft der letzten Zitrone bei schwacher Hitze vermischen.
Mit diesem Sirup mit einem Pinsel die gesamte Oberfläche des Kuchens bestreichen.
Bis zum Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
