Hier ist ein köstliches Rezept für leichte Joghurt-Brioche ohne Kneten und ohne Butter. Diese Brioche ist ein wahrer Genuss und ihre weiche Konsistenz lässt Sie vor Vergnügen dahinschmelzen. Egal, ob Sie keine Butter essen können oder den Geschmack einfach nicht mögen, dieses Rezept ist perfekt für Sie.
Brioche ist ein Klassiker, den jeder liebt. Ob zum Frühstück oder als Snack, es ist immer ein Genuss. Mit dieser leichten Version ohne Kneten mit Joghurt können Sie dieses köstliche Briochebrot ohne die Unannehmlichkeiten von Butter genießen. Lassen Sie sich von seiner Weichheit und seinem unwiderstehlichen Geschmack verführen.
Für das Rezept benötigen Sie also:
Hier sind die benötigten Zutaten und die Zubereitung:
Zutaten (8 Personen):
– 500 g Mehl
– 1 Päckchen Backhefe
– 1 Joghurt
– 2 Eier
– 20 g Butter
– 20 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 8 cl Milch
So bereiten Sie das leichte Joghurt-Brioche-Rezept zu, ohne zu kneten, ohne Butter
Vorbereitung:
_ Geben Sie Hefe, Mehl, Zucker, Joghurt, Butter, geschlagene Eier, Joghurt und Milch in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine.
_ 10 Minuten lang kneten, dann abdecken und 1 Stunde und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Teig aufgehen kann.
_ Nach Ablauf dieser Zeit den Teig entgasen und ihm die gewünschte Form geben.
_ In eine gebutterte Form geben und nochmals 2 Stunden gehen lassen.
_ Anschließend für 30 Minuten bei 220 °C in den Ofen geben. Wenn es zu schnell braun wird, decken Sie es mit Alufolie ab.
_ Lassen Sie es auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie diese Köstlichkeit genießen.
