Kartoffel-Speck-Krapfen

 Für  3 Personen
 Kochzeit: 20 Minuten
 Schwierigkeitsgrad:  Einfach

ZUTATEN

  • 3 Papa
  • Chilischoten
  • Petersilie
  • 100 g Käse
  • 80 g geräucherter Speck
  • Muss
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Mehl
  • Pflanzenöl

ANWEISUNG

  1. Kartoffeln reiben und abtropfen lassen.
  2. Mit Chilischote und gehackter Petersilie würzen.
  3. Fügen Sie außerdem Käse und in dünne Streifen geschnittenen Speck hinzu.
  4. Schlagen Sie die Eier beiseite und geben Sie sie in die Mischung.
  5. Salz und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
  6. Krapfen formen und im heißen Öl goldbraun braten.
Rezept