Ohne eine gute Beilage kann der zweite Gang nicht als vollständig betrachtet werden, denn selbst das aufwendigste Gericht kann für sich genommen langweilig und unappetitlich wirken. Beim Essen keine Kompromisse einzugehen erfordert also Taten, aber wie geht das am leckersten? Die Antwort ist so einfach, dass sie Sie überraschen wird.

Denn mit dem Rezept für   Kartoffeln, die gekocht und dann im Ofen gebacken werden,   gelingt dir das super, denn sie sind super knusprig. Und dank Knoblauch und Rosmarin verleihen sie ihm einen sehr aromatischen und unwiderstehlichen Geschmack. Auf diese Weise erhalten Ihre Mittag- und Abendessen mit Sicherheit einen anderen und intensiven Geschmack, der Ihnen den Atem rauben wird.

Darüber hinaus ist die Kartoffel ein vielseitiges Lebensmittel, das eine gesunde und natürliche Zubereitung ermöglicht. Da es eine gute Dosis an Nährstoffen liefert. Aber mal sehen, wie man sie so zubereitet!

Das Rezept für Salz- und Ofenkartoffeln.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 3
Kalorien: 220 pro Portion

 

Zutaten

    • 2 große Kartoffeln
    • 40 Milliliter Olivenöl
    • 50 ml Wasser
    • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 3 Zweige gehackter Rosmarin
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie

Vorbereitung

    1. Zuerst schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie in große Stücke, geben sie in einen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser und   lassen sie dann 10 Minuten kochen   .
    2. Nun geben wir das Öl in eine beschichtete Bratpfanne, geben Rosmarin und Knoblauch hinzu, rühren um und lassen es ruhen, bis es braun wird.
  1. Nun alles in eine Schüssel filtern, Knoblauch und Rosmarin entfernen, die Kartoffeln dazugeben und mit einem Spatel zum Würzen vermengen.
  2. Sobald dies erledigt ist, legen Sie die Kartoffeln in eine mit Spezialpapier ausgelegte Abtropfschale, achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, und geben Sie 50 ml Wasser in die Abtropfschale.
  3. Zum Schluss im   vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten garen   . Mindestens einmal umdrehen. Zum Schluss in eine Schüssel geben und mit dem gebratenen Knoblauch und Rosmarin würzen.