Butterloser Apfelkuchen ist ein Kuchen aus Mehl, braunem Zucker, Äpfeln, Eiern, Hefe, Zitrone, Milch und Zimt.
Dieser traditionelle Kuchen in leichterer Form ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für Snacks tagsüber oder am Ende einer Mahlzeit.
Hier also einige Erklärungen:
Um das Rezept für Apfelkuchen ohne Butter erfolgreich zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Hier sind die benötigten Zutaten und die Zubereitung:
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung: 25 Min .
Kochen: 40 Min
Zutaten: 6 Personen
– 250 g Mehl
– 3 Äpfel
– 150 g brauner
Zucker – Puderzucker
– 3 Eier
– 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
– 1 Päckchen Backpulver
– Zimtpulver
– 1 Glas Milch
Vorbereitung:
Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker verquirlen, dann nach und nach das Mehl mit einem Glas Milch, einer Prise Zimt und der Zitronenschale hinzufügen.
Alles gut mit einem Löffel oder elektrischen Schneebesen vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden, bis ein homogener Teig entsteht.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig zum Teig geben, dabei langsam von unten nach oben verrühren.
Fügen Sie die Hefe hinzu.
Die Apfelscheiben abtropfen lassen und etwas davon zum Teig geben. Vorsichtig mit einem Löffel vermischen.
Nehmen Sie eine mit Backpapier ausgelegte Form, fetten Sie sie mit etwas Öl ein und gießen Sie dann den Teig in den Kuchen.
Die restlichen Apfelscheiben fächerförmig auf dem Kuchen anordnen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
40 Min. backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Servieren und genießen!
