Ein köstlicher Kuchen aus Birne und Schokolade, der in wenigen Minuten fertig ist.
Schokolade und Birnen schmelzen wunderbar auf der Zunge, eine „himmlische“ Mischung, genau wie Birne und Mandel.
Fondant ist ein kleines saisonales Wunder und eine köstliche Verbindung aus Schokolade und den letzten fruchtigen und saftigen Birnen aus dem Garten.
Zu tun und zu wiederholen!
Zutaten :
– 200 g Dessertschokolade
– 4 Birnen
– 4 Eier
– 250 g Mehl
– 195 g + 2 EL. Esslöffel Zucker
– 150 + 35 g Butter
– 3 EL. Esslöffel Milch
– 1 Vanilleschote
– 1/2 Päckchen Hefe
Vorbereitung :
Den Backofen auf Th. 6 (180°C) vorheizen.
Eine Springform großzügig mit Butter bestreichen.
Den Boden der Form mit Puderzucker bestreuen.
Die Birnen schälen und in Scheiben schneiden. Ordnen Sie die Birnen unten in der Form an.
Butter und Schokolade in einer Glasschüssel in der Mikrowelle schmelzen.
In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Vanilleschotensamen verquirlen, bis die Mischung weiß wird.
Mehl und Hefe hinzufügen. Mischen.
Die Milch einfüllen und nochmals verrühren.
Die Schokoladenmischung dazugeben und verrühren.
Den Teig über die Birnen gießen.
In den Ofen geben und 35 Minuten garen.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
Durch Umdrehen auf einen Teller aus der Form lösen.
