Mit leichter Pizza , die für diejenigen, die es nicht wissen, eine Blumenkohlbasis hat (damit Sie dieses Gemüse noch mehr lieben werden), ist es die interessanteste, leichteste und leckerste Alternative zur traditionellen Pizza. Tatsächlich wird es sich buchstäblich wie warme Semmeln verkaufen, Erwachsene und Kinder konkurrieren gleichermaßen darum, mehr als ein Stück zu essen.

Sie werden es sicher lieben, denn es ist nicht nur schön knusprig, sondern auch herrlich fadenziehend, da dem Teig Käse hinzugefügt wird, der ihm geschmacklich eine besondere Note verleiht. Darüber hinaus können Sie den Pizzaboden ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben würzen, denn er schmeckt zum Beispiel sowohl mit Tomaten und Mozzarella als auch mit gekochtem Schinken und Pilzen.

Die Stärke dieser Pizza liegt offensichtlich in ihrer Leichtigkeit, die alle, die eine Diät einhalten, nur glücklich machen kann, da sie dieses Essen endlich genießen können, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen. Darüber hinaus geht die Zubereitung auch sehr schnell vonstatten, so dass man auf keinen Fall auf die klassischen Gärzeiten warten muss und es auch dann schaffen kann, wenn man wenig Zeit hat.

Das leichte Pizzarezept, ich bereite den Boden mit Blumenkohl und Käse zu: es ist köstlich!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 1 große Pizza
Kalorien: 430 pro Boden (ohne Belag) 

Zutaten

  • 1 großer Blumenkohl
  • 1 Ei
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • ½ Teelöffel Oregano
  • Gerade genug Salz

Vorbereitung

  1. Entfernen Sie zunächst die äußeren Blätter des Blumenkohls, lösen Sie die Röschen vom Stiel, geben Sie sie in das Mixglas und pürieren Sie sie, bis eine körnige Mischung entsteht .
  2. Legen Sie sie nun in eine Schüssel, erhitzen Sie sie 4 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle und drücken Sie sie mit einem Tuch aus, um das Vegetationswasser abzulassen.
  3. Sobald Sie einen glatten und kompakten Teig erhalten haben, geben Sie ihn zurück in die Schüssel, fügen Sie geriebenen Parmesan, Oregano, Salz, Ei und zerdrückte Knoblauchzehe hinzu und verrühren Sie ihn mit dem Spatel, bis Sie eine gleichmäßige Konsistenz erhalten .
  4. Sobald dies erledigt ist, legen Sie ein Backblech mit Spezialpapier aus, verteilen Sie den Teig dünn darauf (geben Sie ihm die Form, die Ihnen am besten gefällt) und verdichten Sie ihn mit Hilfe Ihrer Hände.
  5. Abschließend im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 230 °C backen . Zum Schluss die Pizza nach Belieben würzen und vor dem Servieren noch einmal 10 Minuten backen .