Kartoffelpuffer: Man kann nicht nur einen behalten!

 Portionen:  2
 Kochzeit: 40 Minuten

ZUTATEN

  • 700 g Salzkartoffeln
  • 150 g Salami
  • 100 g Käse
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Petersilie
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 50 g (0,4 Tasse) Mehl (Allzweckmehl)
  • 3 Esslöffel Öl

ANWEISUNG

  1. Salzkartoffeln, Salami und Käse auf einer Reibe reiben. Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Petersilie hinzufügen. Mischen.
  2. Fleischbällchen und Teig formen. In etwas Öl anbraten.

Rezept