Hallo Feinschmecker! Huuum, wer mag dünnen Apfelkuchen wie den von Carrefour!!! Nachdem ich Unmengen davon gegessen hatte, habe ich endlich das Rezept herausgefunden!!! Gleichzeitig war es kein Hexenwerk!
Eine einfache kleine Torte, die auch mit anderen Früchten (Birnen, Pfirsiche etc.) zubereitet werden kann.
Sie können daraus ein ausgezeichnetes Dessert am Ende einer Mahlzeit zubereiten, serviert mit einer Kugel Vanille- oder gesalzenem Butter-Karamell-Eis!
Für das Rezept benötigen Sie also:
Zutaten für 4 Personen
– 1 Blätterteig
– 3 Äpfel (golden)
– 30 g geschmolzene Butter
– Puderzucker
Mandelcreme
– 60 g zimmerwarme Butter –
60 g Puderzucker
– 60 g gemahlene Mandeln
– 1 Ei
Vorbereitung
Schritt: 1
4 Blätterteigkreise mit 12 cm Durchmesser ausschneiden, auf ein Backblech legen und im Gefrierschrank aufbewahren.
Schritt: 2
Weiche Butter und Puderzucker schaumig schlagen, dann Mandelpulver und Ei hinzufügen.
Schritt: 3
Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt: 4
Nehmen Sie die Teigscheiben aus dem Gefrierschrank und garnieren Sie sie mit einer Schicht Sahne. Ordnen Sie die Apfelscheiben harmonisch auf der Creme an, bestreichen Sie sie mit zerlassener Butter und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. 10 Minuten bei 200 °C kochen. Stellen Sie den Thermostat auf 180 °C herunter und kochen Sie das Gericht etwa 15 Minuten lang weiter.
Schritt: 5
Beim Servieren mit einer leichten Schicht Puderzucker bestreuen.
